Une récente étude suédoise révèle qu’une consommation élevée de lait ne conduit pas à une réduction mais à une augmentation du risque fracturaire, ainsi qu’à une mortalité accrue ! Comment expliquer ce phénomène ? Par le fait que la digestion du lactose présent dans le lait est la principale source de D-galactose, substance responsable d’une augmentation du stress oxydatif et d’un vieillissement accéléré, conduisant à une élévation de la fréquence des maladies cardiovasculaires, des cancers… et à une perte osseuse.
Le lait : bon ou mauvais pour la santé ?
- Par
- Publié le . Paru dans L'Information Dentaire
Auteur(s)
Thèmes abordés
Sur le même sujet
International
Revue de presse
David HERRERA Université Complutense, Madrid (Espagne) Plus de cinq ans après la publication de la classification discutée lors du World...
Revue de presse
Chirurgie guidée et technique hologrammatique : la 3e voie
es techniques de chirurgie guidée signent l’application de la CAO (conception assistée par ordinateur) en implantologie. Grâce à la superposition...
Revue de presse
Avec 6 577 nouveaux cas et environ 1665 décès chaque année, la France est classée sixième parmi les pays européens avec...
Revue de presse
Intelligence artificielle et traitements orthodontiques
L’intelligence artificielle (IA) et ses applications en dentisterie, que nous avons abordées plusieurs fois dans cette rubrique, continuent de se...
Revue de presse
La sphère orale, cible et marqueur de l’exposition environnementale
Cet article publié dans le journal médecine/sciences en 2020, se penche sur l’importance de la cavité buccale en tant que...
Revue de presse
Mise en œuvre de la zircone et impression 3D
Les préoccupations vertueuses liées au développement durable se sont progressivement émancipées pour imprégner nos sociétés industrielles de consommation dans quasiment...
Commentaires