Aucune donnée scientifique validant l’idée d’une addiction au sucre n’existe à l’heure actuelle chez l’homme. Dès lors, comment expliquer que certains travaux révèlent que 68 % des hommes et 97 % des femmes (!) présentent des envies irrépressibles (craving) de consommer un produit sucré ?
Addiction au sucre : mythe ou réalité ?
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